7 estabelecimentos de restauração concorrem ao 1º Festival Gastronómico de Caldas das Taipas

São sete os estabelecimentos de hotelaria, restauração ou similares a concurso no 1º Festival Gastronómico das Taipas. Este festival pretende premiar o melhor estabelecimento (restauração, hotelaria ou similar), a melhor entrada, o melhor prato, a melhor sobremesa, o desempenho do melhor chef e o melhor empregado de mesa.

A Junta de Freguesia promove o 1º Festival Gastronómico da Vila de Caldas das Taipas. Concurso está agendado para os dias 07, 08, 09 e 10 de junho de 2019 e destina-se a estabelecimentos de hotelaria, restauração e similares, abertos na área geográfica da Vila de Caldas das Taipas.

Inscritos no concurso estão o Alameda Park, Casa de Pasto Fertuzinhos, Cervejaria Snack-Bar Tapiara, O Diplomata, Restaurante Príncipe Parque, Restaurante S. Pedro e Taberna das Taipas.

O júri é presidido pelo Chef de Cozinha Mário Moreira, inclui ainda a participação do Jornal Reflexo, para além da representação da Junta de Freguesia. Para Mário Moreira “Esta será uma excelente oportunidade para as gentes da Vila de Caldas das Taipas, estabelecimentos de restauração, Junta de Freguesia e órgãos de comunicação social, exibirem o que melhor têm, num contexto onde o património natural, cultural e histórico, a Gastronomia, assume de facto o papel como uma das suas melhores matérias primas”. Acrescenta ainda que ”confecionar, servir, estar à mesa, é um ato de partilha, de cultura e confraternização, numa exaltação aos sabores e saberes milenares, um dos mais importantes pilares que nos define como povo: a gastronomia.”